受標(biāo)豬供應(yīng)適度偏緊、屠宰企業(yè)抬高收豬價格一起拉升肉價、大型養(yǎng)殖場挺價影響，上周末生豬價格出現(xiàn)大幅拉升現(xiàn)象。但目前市場總體上并不缺豬，加之氣溫炎熱，豬肉銷售緩慢，生豬市場供需矛盾并沒有明顯改變，豬價缺乏上漲基礎(chǔ)，從本周開始就出現(xiàn)了回調(diào)現(xiàn)象，但因漲前基數(shù)較高，本周周度均價仍表現(xiàn)為上漲。

　　在經(jīng)歷了5月中下旬的這一波價格調(diào)整后，后期豬價的底部基礎(chǔ)將適度抬高。雖然由于人為因素推動此輪豬價由理論上的適度小幅上漲演變成大幅明顯上漲，但屠宰企業(yè)凍品豬肉價格上調(diào)并不很理想，因此，一方面，不排除6月份屠宰企業(yè)再度“策劃”一輪豬價的人為上漲。但同時，由于底部價格抬高，不但打亂了整個生豬市場去產(chǎn)能的進(jìn)程，屠宰企業(yè)后期的收購成本也相應(yīng)提高，因此有些得不償失。

　　豬價出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，那么這一次價格上漲是否意味著豬周期已經(jīng)結(jié)束呢?姚桂玲認(rèn)為，這一次豬價上漲只是這一輪豬周期在下行階段的小反彈，按照價格運行規(guī)律來看，這一輪豬周期應(yīng)該還沒有結(jié)束。“這一次豬價上漲主要是市場缺少標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)豬，或者說薄膘豬。天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，市場需求轉(zhuǎn)向薄膘豬。”她解釋道，前期豬價一直在跌，跌到近8年新低水平，市場大豬消耗的已經(jīng)差不多了，東北、華東和華北每頭豬的出欄均重已經(jīng)降到230-245斤。5月中旬開始，豬價由北向南開始反彈，市場對后市豬價看好預(yù)期變濃，養(yǎng)殖戶壓欄情緒也變濃，所以市場生豬供應(yīng)量減少，豬價出現(xiàn)上漲。“從我們芝華對生豬主要產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)戶存欄監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，4月份150斤以上的大豬存欄環(huán)比是下降的，5-6月份生豬供應(yīng)就會受影響減少。”

　　這一次豬價上漲可能會持續(xù)到9月份，價格會到14元/公斤左右。“5-6月份豬價水平可能會控制在11.5元/公斤以內(nèi)，因為我們統(tǒng)計的4月份150斤以上大豬存欄環(huán)比是下降，對5-6月份豬價利好。但同比則是小幅增加，也就是說5-6月份供應(yīng)量會比去年同期要多，那豬價水平也會低于去年同期水平。”姚桂玲表示，需求方面可能受端午節(jié)日效應(yīng)，對豬價會有支撐，但支撐幅較小。及至7-8月，她認(rèn)為豬價繼續(xù)上漲的概率比較大：“我們統(tǒng)計的4月份60-150斤的中小豬存欄環(huán)比和同比都是增加的，對7-8月來說供應(yīng)壓力還是有的。但7-8月份生豬供應(yīng)存在天然的斷檔期和季節(jié)需求轉(zhuǎn)好的問題，會支撐豬價上漲。我們結(jié)合存欄水平判斷，7-8豬價上漲會控制在14元/公斤以內(nèi)。”

　　目前看，市場有一定的惜售情緒，大場存漲價意向，短期價格或穩(wěn)中微漲。養(yǎng)殖戶仍有一定惜售情緒，屠企低價收豬難度較大，但終端銷售跟進(jìn)不足，屠企難有提價動力。供需相對僵持，預(yù)計短期內(nèi)豬價或逐步趨穩(wěn)，局地豬價漲跌微調(diào)。（芝華數(shù)據(jù)）

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