現(xiàn)代肉雞飼養(yǎng)專家研究發(fā)現(xiàn)，在相同的飼養(yǎng)條件下，肉雞7日齡體重每相差1g，會導致肉雞42日齡出欄體重相差6.7g。優(yōu)秀的肉雞7日齡體重意味著肉雞在育雛階段生長發(fā)育良好，預(yù)示著今后肉雞會有較高的成活率、飼料轉(zhuǎn)化率和均勻度。因此，提高肉雞7日齡體重對肉雞飼養(yǎng)者能否獲得更高的經(jīng)濟效益顯得非常重要!

　　我多年的肉雞飼養(yǎng)實踐認為，提高雛雞質(zhì)量、盡早給雛雞開食、增大雛雞采食面積和滿足充足的水位要求、保證雛雞飼料質(zhì)量、雞舍環(huán)境要求、光照控制和生物安全等方面的工作將有利于提高肉雞7日齡體重。

　　一、雛雞質(zhì)量

　　健康的雛雞是肉雞良好飼養(yǎng)的開始。為了追求更高質(zhì)量的雞苗，怎么強調(diào)肉雞育種公司的質(zhì)量控制體系的重要性都不過分。

　　1、保證父母代肉種雞的健康

　　父母代肉種雞如果感染大腸桿菌、支原體、沙門氏菌和病毒性疾病(如禽流感、雞新城疫、雞傳染性支氣管炎等疾病)，其后代雞苗很容易發(fā)生卵黃囊感染或者臍帶炎，將導致肉雞育雛期死淘率升高和體重增長減慢。

　　2、種雞飼喂營養(yǎng)均衡的全價配合飼料

　　種雞如果飼喂過多由棉籽餅、棉籽油配制的飼料、含鉻皮革粉配制的飼料或霉變、酸敗的飼料，其后代雞苗的質(zhì)量將難以保障。

　　3、做好種蛋孵化工作

　　在種蛋孵化過程中，如果孵化溫度過高或過低、濕度過大或過小、通風不足、出雛時間長都會導致雛雞質(zhì)量低下，進而影響肉雞7日齡體重的獲得。

　　4、做好雞苗工藝處理工作

　　目前，絕大部分孵化廳都會給出殼雛雞進行頸皮注射或噴霧免疫工作。如果這些操作不當，很容易導致雛雞出現(xiàn)細菌感染或過度的免疫反應(yīng)。也有一些孵化廳為了提高雛雞羽毛的金黃色，在出雛過程中存在使用福爾馬林氣體熏蒸羽毛的工藝方法。由于福爾馬林氣體熏蒸劑量過大或時間過長將會導致雛雞活力降低或呼吸道反應(yīng)。因此，孵化管理人員認真落實雞苗工藝處理流程對保證雞苗質(zhì)量非常重要。

　　5、做好雞苗的存儲工作

　　雞苗存儲大廳如果空間窄小或沒有安裝自動環(huán)境控制系統(tǒng)，將會導致雞苗存儲大廳局部溫度過高或過低、通風不良，使雞苗遭受高/低溫、睨水或缺氧等應(yīng)激，從而影響雛雞質(zhì)量。

　　6、雞苗運輸

　　經(jīng)過精挑細選的肉雞苗到達雞場后如果出現(xiàn)雛雞脫水或弱小現(xiàn)象，那么就應(yīng)該由雛雞供應(yīng)公司來調(diào)查雛雞孵化過程和運輸?shù)綀鰠^(qū)過程中的每一個環(huán)節(jié)。雛雞供應(yīng)公司應(yīng)該詳細記錄孵化器和出雛器的參數(shù)設(shè)置，以及雛雞裝車和列達雞場之間所發(fā)生的全部事情。因為雛雞脫水和弱小這些問題產(chǎn)生的可能原因與雛雞運輸過程不當有關(guān)。

　　我認為，為了保證雞苗運輸質(zhì)量，一方面要求雛雞盒加墊瓦楞紙來減小運輸過程中雛雞腿病問題的發(fā)生，另一方面要求雛雞運輸車輛安裝自動環(huán)境控制系統(tǒng)來保證雞苗運輸過程的環(huán)境要求。

　　二、盡早給雛雞開食

　　雛雞出殼后，盡早給雛雞開食有利于刺激雛雞消化道發(fā)育和培育雛雞產(chǎn)生好的食欲。2009年，美國科寶公司的肉雞飼養(yǎng)專家針對相同來源的孵化后7小時的雛雞進行開食時間的實驗，設(shè)立接雞后立即開食、接雞后12小時開食和接雞后24小時開食3個實驗組。測量這3個實驗組5日齡雛雞體重和雛雞腸道體重后的結(jié)果顯示，接雞后立即開食組比接雞后12小時開食組、接雞后24小時開食組的5日齡體重分別高35.8g和44.7g，其腸道體重也分別高1.26g和1.92g，這充分表明雛雞盡早開食的重要!這就要求在雛雞出殼后要盡可能縮短雞苗在孵化廳的存放時間，迅速運送雞苗到達雞場，并在雞苗到達后立即給雛雞喂水和喂料。

　　三、增大雛雞采食面積

　　在實際肉雞飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)，如果在育雛第1周就按照育雛飼養(yǎng)設(shè)備的說明書來配備育雛開食盤，將很難保證雛雞同時開食，會導致雛雞開食4小時后的嗉囊飽食度和7日齡雛雞的均勻度低下。因此，為了提高雛雞的采食量和減少雛雞之間的競爭壓力，需要給雛雞增大采食面積。

　　增大雛雞采食面積的一個簡單辦法是在育雛前3天，除每80～100只雛雞使用一個料盤喂料外，還要在料線下方或水線的兩側(cè)鋪設(shè)墊紙。墊紙面積占飼養(yǎng)面積的1/3～1/2，撒大約每只雛雞60～65g的料量到墊紙上讓雛雞自由采食。這種方法能極大地增加采食面積，讓雛雞盡可能地同時吃料和多吃料，對提高雛雞的7日齡體重和均勻度有非常好的幫助。

　　四、充足的水位

　　水是肉雞生長發(fā)育的重要物質(zhì)。在肉雞的日常管理工作中，水的管理十分重要。在育雛第一周，如果水管理不當，很容易導致肉雞死淘率增加、均勻度差和7日齡體重低下。

　　為了確保雛雞從1日齡就能喝到水，我們要保證雛雞在1m范圍內(nèi)就能找到水源。為此要求考慮在肉雞育雛第一周，在使用自動化水線的同時，還要求每80～100只雛雞額外補加1個水球或其它輔助飲水設(shè)施。  

　　五、雛雞飼料質(zhì)量

　　眾所周知要使肉雞生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高的品種特性得到發(fā)揮，需要給肉雞飼喂高能量高蛋白的全價飼料。

　　由于肉雞飼料占到肉雞60%以上的生產(chǎn)成本和最近幾年高昂的原料價格，有些飼料公司出于眼前利益的考慮，使用劣質(zhì)原材料或人為地降低飼料的能量和蛋白水平。很顯然，這種所謂“性價比高”的飼料將導致肉雞增重速度慢、延長出欄日齡、增加養(yǎng)殖風險和降低雞舍周轉(zhuǎn)率，最終結(jié)果是肉雞生產(chǎn)、生能低下和增加養(yǎng)雞成本。

　　考慮到肉雞7日齡體重對提高肉雞綜合生產(chǎn)效益的重要性，筆者呼吁肉雞飼料配方師要使用優(yōu)質(zhì)原料來設(shè)計育雛料，并建議育雛料粗蛋白達到21%～22%、代謝能達到3 035 kc a1/kg及在雛雞1～10日齡期間使用育雛料來飼喂雛雞。

　　六、雞舍環(huán)境要求

　　1、溫度

　　雛雞入舍后的育雛墊料溫度要達到32～34℃，只有達到這個溫度才能讓雛雞更加活潑和吃料增多，才能更加有利于雛雞的卵黃吸收和生長發(fā)育。為了保證進雞后有合適的環(huán)境溫度，要根據(jù)當?shù)貧夂驐l件及季節(jié)變換情況在進雞前2～4天進行預(yù)溫工作。

　　通常1日齡雛雞的環(huán)境溫度控制在33～34℃。到雛雞7日齡時，雞舍環(huán)境溫度逐漸降低到30～31℃。

　　2、濕度

　　雞舍適宜的濕度能使舍內(nèi)溫度更加均勻，防止雞只脫水，預(yù)防育雛第一周因為雞舍濕度過低而導致均勻度差及生產(chǎn)性能低下，并在一定程度上防止呼吸道疾病、球蟲病和腳墊的發(fā)生。

　　事實上，隨著肉雞的生長速度不斷加快，濕度對雞群的健康顯得越來越重要。對1周齡內(nèi)的雛雞而言，雞舍內(nèi)的相對濕度應(yīng)該控制在60%～65%之間。雞舍濕度低于45%會使雞的呼吸系統(tǒng)受到刺激和不適，而濕度超過75%會引起呼吸困難和削弱心血管系統(tǒng)傳遞氧氣的能力。

　　3、通風

　　現(xiàn)代肉雞快速的生長速度和旺盛的代謝使得肉雞需要至少05~0.6cfm/kg的通風量。肉雞正常的生長發(fā)育除了對空氣量的要求外，更重要的是對空氣質(zhì)量的要求。合格的肉雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量標準為雞舍內(nèi)空氣中的氧氣含量大于19.6%、二氧化碳濃度低于0.3%、氨氣和一氧化碳濃度低于10ppm、粉塵小于3.4mg/m3。

　　很顯然，如果沒有做好雞舍的通風工作，二氧化碳和氨氣等有害氣體濃度過高，將導致雞群的飼料轉(zhuǎn)化率、體重增長和雞群健康都會受到負面影響。

　　安裝全自動環(huán)境控制系統(tǒng)的現(xiàn)代化肉雞舍能夠容易地實現(xiàn)肉雞舍的溫濕度和通風要求，從而為肉雞健康快速的生長發(fā)育提供更好的保障。

　　七、光照控制

　　剛剛出殼的雛雞膽子小、體質(zhì)弱，需要充足的光照才能增大采食量。在雛雞進入雞舍的頭兩天，實，施24小時的光照時間、601ux的光照強度能更好地保證雛雞多活動和多采食。

　　雛雞3日齡以后，開始逐漸降低光照時間和光照強度。當肉雞體重達到1日齡體重的4倍以后，實施嚴格的限光措施，以避免肉雞生長速度過快導致的猝死癥和腹水癥等肉雞特有疾病的發(fā)生。

　　八、生物安全

　　肉雞場良好的生物安全措施必須包括肉雞生產(chǎn)者所有涉及到衛(wèi)生防疫操作的實施過程。肉雞飼養(yǎng)者需要從飼料生產(chǎn)、雞場運作、一般維護和員工管理等方面來制定綜合生物安全措施，預(yù)防引入和傳播疾病或污染環(huán)境。

　　要做好病源隔離、雞舍沖洗準備工作、物品與車輛的消毒、人員進出管理、雞群免疫計劃的實施、藥物防治與健康監(jiān)測等方面的工作來保證雞苗的健康，以最大程度地提高肉雞生產(chǎn)性能。

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