最近雞蛋市場可以說是一片哀鴻，曾經(jīng)的“火箭蛋”變成如今的“倒霉蛋”。全國雞蛋價格連續(xù)7個月下跌，雞蛋價格一度進入到“一元”時代，真正做到了“白菜價”�？粗�每天雞蛋價格的下跌的新聞，無異于聽到一條條噩耗。

　　眾多養(yǎng)殖戶經(jīng)不起這樣的虧損，只能賤賣蛋雞，關閉養(yǎng)雞場。但是對于廣大吃貨朋友來說，這卻是發(fā)福利，意味著花更少的錢，吃更多的美食。那么當前的市場環(huán)境下，還有沒有哪些農(nóng)產(chǎn)品是在下跌呢?下一個“倒霉蛋”將會是誰呢?

　　因為雞蛋價格的暴跌，最大的原因就是供給端量太大。也就是在養(yǎng)的蛋雞量過大，造成雞蛋的供給超出了市場的需求。隨著雞蛋價格下跌，養(yǎng)殖戶經(jīng)不起虧損，紛紛賤賣蛋雞。全國市場，雞肉的價格也隨之暴跌。雖然雞肉的價格還不至于跌到“白菜價”，但是也差不太多了。

　　“二師兄”最近也加入到下跌的大軍，據(jù)國內(nèi)相關媒體報道，豬肉的價格已經(jīng)連續(xù)13周下跌，整體降幅將近20。豬肉價格的下跌由于之前價格持續(xù)低迷，部分養(yǎng)殖戶惜售，存欄的大、肥豬較多，壓欄壓力不斷加大;同時，隨著豬肉批發(fā)價格出現(xiàn)急跌，部分養(yǎng)殖戶或現(xiàn)恐慌性出欄。另一方面則是國內(nèi)外豬肉價格倒掛，豬肉進口量增加，導致國內(nèi)肉價下跌。

　　牛肉目前價格相對要平穩(wěn)一些，雖然沒有像豬肉一樣連續(xù)十幾周下跌，但是整體來看也還是處于下降的通道中。第一因為國內(nèi)雞肉、豬肉等肉類價格的下跌，消費者在選擇上會更傾向于價格低的一方，這樣會倒逼牛肉價格的跟進。第二，國內(nèi)目前進口牛肉的量一直在增加，對于國內(nèi)牛肉市場的沖擊壓力一直存在。牛肉的價格在內(nèi)外雙重壓力下也只能下降跟進。

　　四月以來，進入到吃蝦的季節(jié)。下班后約上幾個朋友，點上幾份小龍蝦，再要幾瓶啤酒，生活是如此美好。曾經(jīng)的小龍蝦因為需求量大，價格也一直居高不下。但是，今年是個例外，據(jù)相關媒體報道，小龍蝦主產(chǎn)區(qū)湖北，今年小龍蝦上市的時間提前了一個月。這樣一來，市場的供給側(cè)夠大，小龍蝦的價格相比往年跌幅不少。

　　市場價格不可能一直上漲，也不可能一直下跌，除了市場的炒作，肯定就是供需關系發(fā)生了變化才造成價格的波動。對于養(yǎng)殖戶來說，不要盲目的跟風，控制好風險才是關鍵。

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