關(guān)于我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，業(yè)內(nèi)同仁歷來(lái)不乏爭(zhēng)論，對(duì)未來(lái)的爭(zhēng)論，實(shí)際上是對(duì)現(xiàn)狀的下一步規(guī)劃，然而，規(guī)劃也好，改變也罷，有許多時(shí)候不是我們從業(yè)者自己?jiǎn)误w就能左右的了的，尤其是對(duì)于我們中小養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，隨波逐流的時(shí)候多，養(yǎng)殖行情整體的波動(dòng)時(shí)不時(shí)的會(huì)干擾我們的判斷，很令我們苦惱。將來(lái)會(huì)怎樣呢?

　　我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)狀是：

　　去年生豬存欄43504萬(wàn)頭，生豬出欄68502萬(wàn)頭，生產(chǎn)豬肉5299萬(wàn)噸，豬肉產(chǎn)量占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的62，中國(guó)豬肉產(chǎn)量占全球豬肉總產(chǎn)量的48.5。去年豬肉進(jìn)口來(lái)自全球21個(gè)國(guó)家和地區(qū)，進(jìn)口量200萬(wàn)噸。

　　作為豬飼料原料的主項(xiàng)的大豆，去年我國(guó)進(jìn)口了8391萬(wàn)噸，這個(gè)數(shù)字占世界大豆貿(mào)易量的65，大豆進(jìn)口量是國(guó)產(chǎn)量的5倍，我國(guó)大豆對(duì)外依賴度達(dá)83。

　　全國(guó)人均豬肉占有量38.3公斤。其中，城市人均消費(fèi)46公斤，農(nóng)村人均31公斤。相差15公斤，而我國(guó)由于城鎮(zhèn)化進(jìn)程每年要增加1000萬(wàn)城市人口，由這1000萬(wàn)新增城市人口的肉類消費(fèi)看，有人從理論上推算，每年需要增加約550萬(wàn)頭豬的消費(fèi)量。

　　以上這組數(shù)據(jù)說(shuō)明我們養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)、消費(fèi)的基數(shù)很大，這個(gè)基數(shù)大的現(xiàn)狀告訴我們，養(yǎng)豬是大有可為的，同時(shí)又是容易受?chē)?guó)內(nèi)國(guó)際貿(mào)易影響的。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，規(guī)模化豬場(chǎng)的能繁母豬在去年平均產(chǎn)子2.11窩，中小養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)自繁自養(yǎng)平均產(chǎn)子為2.01窩。規(guī)模場(chǎng)每頭母豬年產(chǎn)健仔數(shù)22.31頭，每頭年提供生豬20.08頭。中小養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)每頭母豬年產(chǎn)健仔數(shù)18.6頭，每頭年提供商品豬16.52頭。規(guī)模場(chǎng)豬年死淘率為千分之十，中小養(yǎng)豬場(chǎng)(戶)豬年死淘率為20。

　　以上這組數(shù)據(jù)表明，規(guī)�；�豬場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)高于中小場(chǎng)(戶)的生產(chǎn)指標(biāo)。而且，即使是高指標(biāo)的規(guī)模場(chǎng)，與養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家相比也是低的(發(fā)達(dá)養(yǎng)豬國(guó)母豬年供仔豬25頭以上，丹麥達(dá)到28頭。死淘率低于千分之五)。如果我們?cè)賮?lái)比較一下規(guī)模場(chǎng)與非規(guī)模場(chǎng)的生產(chǎn)總量，可以看出我國(guó)的生豬生產(chǎn)水平總體是很不高的，也難有壟斷局面出現(xiàn)。因?yàn)�，生豬養(yǎng)殖企業(yè)中，上市公司15家，占全國(guó)出欄總量的6.2，全國(guó)前10大生豬企業(yè)的年出欄量占全國(guó)年出欄量的5.8。而有統(tǒng)計(jì)還表明，在我國(guó)，目前豬場(chǎng)總數(shù)6713.7萬(wàn)個(gè)，100頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)50，話句話說(shuō)，有50的養(yǎng)豬場(chǎng)平均存欄不足百頭。而這些平均不足百頭的豬場(chǎng)每年生產(chǎn)的生豬要占到全國(guó)年出欄總量的50。

　　由上述情況可以看出，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的將來(lái)存在巨大的提升機(jī)會(huì)、發(fā)展空間，不會(huì)出現(xiàn)巨無(wú)霸企業(yè)壟斷整個(gè)行業(yè)的局面。散養(yǎng)戶和小豬場(chǎng)也不會(huì)在兩三年里給一刀切的蕩然無(wú)存。從資本的根本屬性說(shuō)，資本是要追逐利潤(rùn)的，許多企業(yè)將資金投入養(yǎng)豬業(yè)，其目的不是為了造勢(shì)而造勢(shì)，而是要求有利潤(rùn)回報(bào)。我們的養(yǎng)豬業(yè)最稀缺的是土地和管理人才。我國(guó)人多地少，人均耕地面積不足1.5畝，這是基本國(guó)情。18億畝耕地是國(guó)策高壓紅線，誰(shuí)也碰不得。規(guī)�；�養(yǎng)殖所需的大面積，越是大型場(chǎng)越是需要空間間距、隔離帶、糞污存放、發(fā)酵、轉(zhuǎn)化消納用土地，投資有而土地不足，就只能因地制宜，從生物安全和環(huán)保上說(shuō)，這種因地制宜是極其脆弱的，不可能長(zhǎng)久。人才呢，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)真正懂養(yǎng)豬、會(huì)養(yǎng)豬的管理型人才不多，善經(jīng)營(yíng)的更是少之又少。單憑缺地和缺人這兩點(diǎn)，巨資養(yǎng)豬就是玄乎的賭博!而中小養(yǎng)豬場(chǎng)，雖然資金不夠充裕，但受限制的其他因素要少，對(duì)土地的需求比較容易解決，比如家庭化農(nóng)場(chǎng)模式。硬件有了改善以后，管理容易到位，不要迷信所謂大的，巨大的，養(yǎng)豬業(yè)真正能盈利的高手在民間!明天不是哪個(gè)巨無(wú)霸的一統(tǒng)天下，對(duì)于我們中小養(yǎng)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，總有一片藍(lán)天是屬于我們的。

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