“雞蛋又漲價(jià)了！”近日，有一段時(shí)間沒去菜市場的市民吳女士，在市區(qū)東萊路一家肉店門口看到雞蛋上面有一紙板，醒目標(biāo)著她說，幾個(gè)月前，超市的雞蛋還是“2元時(shí)代”，蛋價(jià)漲得真快，看來“火箭蛋”又來了。2017年，雞的本命年，雞蛋市場卻上演了罕見的“過山車”行情，從“催淚蛋”到“火箭蛋”。

　　今年上半年，全國雞蛋市場遭受到10年來最冷的“寒冬”。受供過于求的影響，從年初雞蛋價(jià)格就一路走低，5月底的時(shí)候部分產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格更是跌破3.6元/公斤，創(chuàng)下了10年來的蛋價(jià)最低紀(jì)錄。據(jù)了解，一公斤雞蛋的成本在6元左右，蛋價(jià)最低時(shí)產(chǎn)一公斤雞蛋就虧2元多，蛋雞養(yǎng)得越多，虧得越多。因此，今年上半年，雞蛋儼然成了養(yǎng)殖戶的“催淚蛋”，經(jīng)不起巨額虧損的養(yǎng)殖戶紛紛改行。隨著棄養(yǎng)的養(yǎng)殖戶越來越多，從6月開始雞蛋價(jià)格開始回升，7月下旬雞蛋需求好轉(zhuǎn)及供應(yīng)量下降，雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲。據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站顯示，8月14日至20日，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格指數(shù)比前一周上漲0.2%，其中雞蛋價(jià)格上漲3.5%。7月底8月初，全國各地雞蛋價(jià)格普遍重回每公斤8元時(shí)代。

　　據(jù)市發(fā)改委8月22日對養(yǎng)殖場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，普通雞蛋出場價(jià)格上漲，市場批發(fā)價(jià)格由8月15日每500克4.8元上漲至8月22日每500克5.0元，上漲幅度達(dá)4.17%。如今，全國雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，許多城市蛋價(jià)每公斤已突破10元大關(guān)。雞蛋價(jià)格從2元到5元，僅僅用了3個(gè)月時(shí)間。而去年國慶期間，蛋價(jià)比現(xiàn)在便宜。目前，市區(qū)的菜市場雞蛋每公斤售價(jià)為10~12元，超市搞特價(jià)時(shí)便宜一些，但每公斤也不會低于8元。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，按照往年的雞蛋價(jià)格走勢，這波上漲行情會持續(xù)到中秋節(jié)，之后會小幅走低，到春節(jié)前價(jià)格又會走高。目前距離中秋國慶尚有時(shí)日，預(yù)計(jì)短期雞蛋價(jià)格仍將上漲。

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