通過(guò)稱重獲得各欄雞群的平均體質(zhì)量和均勻度（變異系數(shù)）信息并對(duì)其準(zhǔn)確估測(cè)，是管理雞群生長(zhǎng)發(fā)育的重要手段之一。體質(zhì)量管理是肉種雞生產(chǎn)中最重要最基本的一項(xiàng)管理工作，從第一天開(kāi)始一直到雞群淘汰，每天每周都要關(guān)注體質(zhì)量，無(wú)論是育成期或是產(chǎn)蛋期，體質(zhì)量信息的正確對(duì)于雞群生產(chǎn)性能都至關(guān)重要。

　　稱重目的

　　監(jiān)測(cè)雞群的生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)及均勻度，評(píng)估雞群體情況，給種雞管理人員提供重要的雞群信息，以調(diào)整飼喂與管理，使雞群按照設(shè)定的目標(biāo)生長(zhǎng)，獲得最佳的生產(chǎn)性能。

　　稱重原則

　　采用標(biāo)準(zhǔn)化、精確且可重復(fù)操作的稱重程序每周至少對(duì)雞群稱重1次。通過(guò)飼喂量和飼料分配管理，控制好雞群各周齡的目標(biāo)體質(zhì)量和均勻度。

　　稱重要求

　　同一標(biāo)準(zhǔn)如限飼日或飼喂日稱重、間隔天數(shù)、磅秤刻度等；相同的計(jì)算方法如變異系數(shù)、均勻度、體質(zhì)量記錄方法；同一種稱重系統(tǒng)與校正方法；每周同一天的同一時(shí)間、相同地點(diǎn)、相同人員、相同抽樣方法、相同稱重步驟。為使樣本盡可能具有代表性且增加體質(zhì)量估測(cè)的準(zhǔn)確性，育成期如單個(gè)雞群超過(guò)1000只，該欄或該雞舍應(yīng)在兩個(gè)不同地點(diǎn)進(jìn)行抽樣稱重；產(chǎn)蛋期每個(gè)雞群應(yīng)在三個(gè)不同的地點(diǎn)進(jìn)行抽樣稱重；抽樣稱重時(shí)應(yīng)在各欄或雞舍的中間位置進(jìn)行，而不要在雞舍或各欄的門口或邊上進(jìn)行；如使用抓雞欄，所有被圍在欄內(nèi)的雞都須稱重以消除人為因素的影響。

　　稱重方法

　　抽取具有代表性的雞進(jìn)行稱重，對(duì)比實(shí)際抽測(cè)體質(zhì)量和相應(yīng)周齡的標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量，評(píng)估雞群的生長(zhǎng)與發(fā)育。通常有兩種主要的稱重系統(tǒng)，即人工秤與電子秤。為使每一個(gè)雞群的重復(fù)稱重可靠，每一次稱重應(yīng)采用相同的稱重系統(tǒng)。無(wú)論使用哪一種稱重系統(tǒng)，員工在抓雞時(shí)必須溫柔，并需考慮家禽的福利和經(jīng)過(guò)適當(dāng)培訓(xùn)。

　　人工稱重系統(tǒng)。有多種不同類型的人工稱重系統(tǒng)，如使用懸掛式秤進(jìn)行人工稱重，稱重時(shí)精確刻度在20克左右，最大稱重能力5公斤；傳統(tǒng)秤如機(jī)械性或表針式需人工記錄數(shù)據(jù)，且數(shù)據(jù)處理需要人工計(jì)算。

　　電子稱重系統(tǒng)。電子秤能以最小刻度記錄每只雞的重量，且能自動(dòng)計(jì)算和打印雞群的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，如稱重雞只的總數(shù)、雞群的平均體質(zhì)量、方差和范圍、變異系數(shù)等。

　　稱重時(shí)間

　　從1日齡開(kāi)始到整個(gè)產(chǎn)蛋期至少每周1次個(gè)體稱重。雛雞入舍后應(yīng)每周稱重，1日齡、7日齡及14日齡可群體抽樣稱重；14日齡后應(yīng)進(jìn)行個(gè)體稱重。入舍時(shí)每欄至少抽取3盒雛雞進(jìn)行群體稱重；為準(zhǔn)確計(jì)算雛雞的平均重量，必須要知道每盒活的雛雞數(shù)及該雛雞盒的重量；在雛雞入舍時(shí)每欄抽取一盒雛雞進(jìn)行個(gè)體稱重以評(píng)估雛雞的質(zhì)量，其有助于制定雛雞的早期管理程序，7天后每欄應(yīng)最少抽樣2%的雞數(shù)或不少于50只雞進(jìn)行稱重，取數(shù)量大者，群體稱重測(cè)定雞群的平均體質(zhì)量；將平均與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量進(jìn)行比較以制定飼喂計(jì)劃。如計(jì)算雞群的均勻度（變異系數(shù)），必須對(duì)雞群進(jìn)行個(gè)體稱重；如條件允許盡可能早地記錄雞群的個(gè)體體質(zhì)量，一般在2萬(wàn)只~3萬(wàn)只。一般情況下的稱重時(shí)間，育成期限飼日每周同一天同一時(shí)間或每日喂料前；或產(chǎn)蛋期飼料采食完后4小時(shí)~6小時(shí)。

　　稱重步驟

　　人工稱重。使用人工秤對(duì)雞群進(jìn)行稱重時(shí)，每只雞的體質(zhì)量都應(yīng)記錄到稱重表上。雞群稱重結(jié)束后，計(jì)算平均體質(zhì)量、體質(zhì)量范圍（最大體質(zhì)量減去最小體質(zhì)量）和變異系數(shù)。平均體質(zhì)量與變異系數(shù)應(yīng)繪制成體質(zhì)量曲線表，并與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量進(jìn)行比較，與目標(biāo)體質(zhì)量之間的差異有助于確定將來(lái)的飼喂量。

　　電子稱重。如采用電子稱重的方法，雞群的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)（平均體質(zhì)量、體質(zhì)量范圍及變異系數(shù)）會(huì)自動(dòng)計(jì)算且會(huì)自動(dòng)生成統(tǒng)計(jì)結(jié)果。與人工稱重一樣，雞群的平均體質(zhì)量與變異系數(shù)應(yīng)繪制成體質(zhì)量曲線表與標(biāo)準(zhǔn)體質(zhì)量進(jìn)行比較，與標(biāo)準(zhǔn)的差異有助于確定雞群將來(lái)的飼喂量。

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