據(jù)悉，隨著農產品質量安全的法律法規(guī)和管理制度機制日益完善，最高人民法院、最高人民檢察院出臺了食品安全刑事案件適用法律的司法解釋，把生產銷售使用禁用農獸藥、收購販賣病死豬、私設生豬屠宰場等行為納入了刑罰范圍。

　　而近日，農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管局局長廣德福在質量興農工作發(fā)布會上表示，全面推進農產品質量安全追溯的條件已經成熟。今年深入開展獸用抗生素、“瘦肉精”、生豬屠宰等專項整治行動，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

　　農業(yè)農村部:全面推進農產品質量安全追溯的條件已經成熟

　　農業(yè)農村部農產品質量安全監(jiān)管局局長廣德福19日在質量興農工作發(fā)布會上表示，全面推進農產品質量安全追溯的條件已經成熟。

　　廣德福表示，建立農產品質量安全追溯體系是創(chuàng)新農產品質量安全監(jiān)管的重要措施。當前，農業(yè)生產規(guī)模化、標準化程度不斷提高，互聯(lián)網+現(xiàn)代農業(yè)得到廣泛運用，國辦在2015年印發(fā)了《關于加快推進重要農產品追溯體系建設的意見》，全面推進農產品質量安全追溯的條件已經成熟。

　　深入開展“瘦肉精”、獸用抗生素、生豬屠宰等專項整治

　　上半年，農業(yè)農村部加大抽檢監(jiān)測和監(jiān)管力度，調整完善2018年國家農產品質量安全風險監(jiān)測計劃，全國上半年共監(jiān)測153個大中城市92個品種近2萬個樣品，檢測指標122項，主要農產品例行監(jiān)測合格率達97.1%。圍繞糧油、蔬菜、果品、畜禽、水產等15大類農產品或環(huán)節(jié)組織開展風險評估，及早發(fā)現(xiàn)問題隱患，提高風險預警能力。

　　深入開展農藥、“瘦肉精”、獸用抗生素等7個專項整治行動，上半年共出動執(zhí)法人員149萬人次，檢查生產經營企業(yè)76萬家次，查處問題22877起，責令整改8957起，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量安全風險。

　　獸用抗菌藥濫用，農業(yè)農村部對問題產品零容忍

　　上半年例行監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的主要問題是，個別產區(qū)蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜農藥殘留超標，畜禽產品中禽蛋獸用抗菌藥氟喹諾酮類藥物（恩諾沙星、環(huán)丙沙星和氧氟沙星）殘留超標和水產品中加州鱸魚和鳊魚獸用抗菌藥氟喹諾酮類藥物殘留超標。這個超標有的是超范圍，有的是超限量使用，有的屬于違規(guī)使用，沒有遵守用藥間隔期、休藥期。農業(yè)農村部對問題產品采取零容忍態(tài)度，即使1%的問題，也要付出100%的努力。我們采取的措施有：

　　一是迅速將監(jiān)測結果通報各地，對存在的問題較多、合格率較低的省份進行重點督促，要求各地農業(yè)農村部門嚴肅進行查處，對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題有針對性地跟進開展監(jiān)督抽查，依法嚴查不合規(guī)、不守法的生產經營主體。

　　二是堅決杜絕不合格農產品流入市場，主動加強與市場監(jiān)管部門產地準出與市場準入的銜接，對不合格產品采取禁止入市銷售、監(jiān)督銷毀和無害化處理等措施。

　　三是舉一反三，根據(jù)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，深入開展農藥及農藥殘留、獸用抗菌藥、“瘦肉精”、水產品“三魚兩藥”等專項整治行動，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，嚴防、嚴管、嚴控農產品質量安全風險，讓人民群眾吃得安全放心。

　　建立“黑名單”制度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為

　　廣德福表示，目前已建立生鮮乳、獸藥、農藥質量“黑名單”制度，將農產品質量安全與農業(yè)扶持政策掛鉤，構建“一處失信、處處受限”的聯(lián)合懲戒機制。我們在加強執(zhí)法監(jiān)管上一個基本考慮是，堅持問題導向，始終保持高壓嚴打態(tài)勢，既要打攻堅戰(zhàn)，又要打持久戰(zhàn)。

　　核心是把專項整治和日常執(zhí)法監(jiān)管結合起來。在專項整治上，部里今年組織安排了農藥、“瘦肉精”、生鮮乳、獸用抗菌藥、水產品、生豬屠宰、農資打假等專項整治行動，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

　　目前，已經廣泛推行高毒農藥定點經營實名購買，獸藥監(jiān)管領域運用大數(shù)據(jù)、云平臺等現(xiàn)代信息技術建立起了“二維碼”追溯信息系統(tǒng)，高毒農藥和禁用獸藥得到較好控制，“三聚氰胺”連續(xù)9年零檢出，“瘦肉精”黑窩點生產經營鏈條已被切斷，農產品例行監(jiān)測合格率處于歷史最好水平。

　　據(jù)廣德福介紹，目前開展的工作主要是加強追溯管理的頂層設計，建成國家追溯平臺，開展追溯平臺的試運行，構建追溯管理長效機制。“我們正在采取有效措施，爭取早日把國家追溯平臺建成上下聯(lián)通、內外聯(lián)動的智慧化綜合監(jiān)管信息平臺。”

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