近日，農業(yè)部為了提升屠宰監(jiān)管能力，保障屠宰環(huán)節(jié)質量安全，就做好2017年屠宰行業(yè)管理工作做出了通知。

　　一、通知發(fā)布

　　總的來說，有四大點：一、加強屠宰行業(yè)管理體系建設；二、提升屠宰行業(yè)法治化管理能力；三、增強屠宰行業(yè)風險防控能力；四、引導屠宰行業(yè)轉型升級。

　　其中非常需要養(yǎng)豬人注意的是，通知內提到強化政府屬地管理責任、著力形成部門齊抓共管合力、提升屠宰企業(yè)主體責任履行能力等。對安全生產管理制度的建立和健全做出了規(guī)定，并加強屠宰行業(yè)管理立法和執(zhí)法、普法能力。

　　二、散戶怎么辦

　　養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營工作推進也成為了本年度的工作要點。

　　對于散戶來說，看到通知內心總感覺有些慌。因為屠宰業(yè)轉型升級和一體化，就意味著將來可能會形成流水線作業(yè)，那么養(yǎng)殖作為整個行業(yè)的源頭，對豬場規(guī)�？赡芫蜁�有一定的要求。

　　當然，散戶的擔心不無道理，而且補貼一直以來都更偏向于較大規(guī)模的豬場。然而散戶聯(lián)合抗風險也不失為一個妙招。又說到老生常談的業(yè)內大佬，溫氏最初不也是幾個小散戶合伙創(chuàng)立的嗎？

　　三、如何看待通知

　　可以說，農業(yè)部這個通知一經發(fā)布，引起的反響確實是幾家歡喜幾家愁。然而政策一旦發(fā)布執(zhí)行，我們能做的就是接受并且順應政策做出反應和產業(yè)調整。而且通知中有幾條非常重要：

　　第一條是，通知中強調，將完善屠宰準入管理。

　　各地要健全完善屠宰企業(yè)準入管理制度，嚴把準入條件，規(guī)范屠宰企業(yè)準入審批。按照減數控量、提質升級的目標要求，綜合考慮城鄉(xiāng)規(guī)劃、養(yǎng)殖規(guī)模、市場消費需求、交通運輸狀況和屠宰企業(yè)配送能力等因素，抓緊制定本區(qū)域屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，加強政策引導，促進屠宰產能調整，遏制重復建設和無序競爭。引導屠宰企業(yè)采用兼并重組等手段，加快整合鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場點，力爭2017年再壓減一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場點。

　　第二條是，強化畜禽屠宰統(tǒng)計監(jiān)測。

　　各地要嚴格落實國家屠宰統(tǒng)計監(jiān)測制度，監(jiān)督指導屠宰企業(yè)做好收購價、白條肉出廠價、屠宰量、病害畜禽無害化處理量等屠宰統(tǒng)計監(jiān)測信息填報工作。發(fā)揮屠宰連接養(yǎng)殖與肉品消費的作用，建立從養(yǎng)殖到肉品消費全鏈條監(jiān)測體系，研究分析養(yǎng)殖、屠宰和肉品消費全鏈條的價值演變關系，及時發(fā)布預警信息，科學引導養(yǎng)殖和肉品消費。整合本地區(qū)屠宰行業(yè)人才資源，探索建立生豬屠宰產業(yè)形勢會商制度，及時、準確掌握屠宰產業(yè)運行狀況，有效提升屠宰行業(yè)管理能力。

　　也就是屠宰企業(yè)的數量會減少一些，但是效率會更高，而且行情會更加透明，更有利于養(yǎng)豬人出欄時做出正確判斷。

　　而且需要注意的是，這個通知的發(fā)布只要是針對于屠宰企業(yè)，其中跟養(yǎng)豬人有關的部分僅為“推進養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經營”。

　　所以就這個通知而言，養(yǎng)豬人不必過度解讀，放寬心態(tài)就好。

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