為加強生豬屠宰廠（場）的監(jiān)督管理，根據(jù)《生豬屠宰管理條例》規(guī)定，4月19日，農業(yè)部制定并發(fā)布了《生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法》，自2017年6月1日起施行。

　　生豬屠宰廠（場）飛行檢查辦法

　　本辦法所稱生豬屠宰廠（場）飛行檢查（以下簡稱飛行檢查），是指畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)監(jiān)管工作需要，針對生豬屠宰廠（場）組織開展的不預先告知的特定監(jiān)督檢查。

　　農業(yè)部負責組織實施全國范圍內的飛行檢查。設區(qū)的市級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門負責組織實施本行政區(qū)域內的飛行檢查。

　　飛行檢查應當遵循依法、客觀、公平的原則。

　　生豬屠宰廠（場）對飛行檢查應當予以配合，不得拒絕或者阻礙。

　　參與飛行檢查的有關工作人員應當嚴格遵守有關法律法規(guī)、廉政紀律和工作要求，不得向被檢查生豬屠宰廠（場）提出與檢查無關的要求，不得泄露飛行檢查相關情況、投訴舉報人信息及生豬屠宰廠（場）商業(yè)秘密。

　　飛行檢查的實施

　　檢查組到達生豬屠宰廠（場）后，應當出示執(zhí)法證件和飛行檢查通知單。

　　被檢查生豬屠宰廠（場）應當按照檢查組要求，明確檢查現(xiàn)場負責人，配合開展檢查，提供真實、完整的證照、文件、記錄、票據(jù)、電子數(shù)據(jù)等相關材料，如實回答檢查組的詢問。

　　檢查過程中，檢查組應當根據(jù)情況收集或者復印相關文件資料，記錄或者拍攝發(fā)現(xiàn)的問題，采集樣品以及詢問有關人員等。

　　檢查組應當及時、準確、客觀記錄檢查情況，包括檢查時間、地點、現(xiàn)場情況、發(fā)現(xiàn)的問題等。

　　需要采集樣品進行檢驗的，檢查組應當按照規(guī)定采集樣品。采集的樣品應當送有資質的檢測機構進行檢驗，費用由組織實施飛行檢查的畜牧獸醫(yī)主管部門承擔。

　　檢查過程中發(fā)現(xiàn)需要采取證據(jù)先行登記保存或者行政強制措施的，由被檢查生豬屠宰廠（場）所在地畜牧獸醫(yī)主管部門依法實施。

　　飛行檢查過程中形成的記錄以及依法收集的相關資料、實物等，可以作為行政處罰中認定事實的依據(jù)。

　　檢查結束前，檢查組應當向被檢查生豬屠宰廠（場）通報檢查相關情況。被檢查生豬屠宰廠（場）有異議的，可以陳述和申辯，檢查組應當如實記錄。生豬屠宰廠（場）負責人、檢查組成員應當在檢查記錄表上簽字。

　　檢查結束后，檢查組應當撰寫檢查報告。檢查報告的內容包括：檢查過程、發(fā)現(xiàn)問題、相關證據(jù)、檢查結論和處理建議等。

　　檢查組應當在檢查結束后5個工作日內（樣品檢測時間不計入在內），將檢查報告、檢查記錄、相關證據(jù)材料等報組織實施飛行檢查的畜牧獸醫(yī)主管部門，并抄送被檢查生豬屠宰廠（場）所在地畜牧獸醫(yī)主管部門。

　　飛行檢查結果的處理

　　飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場）存在質量安全風險隱患的，生豬屠宰廠（場）所在地畜牧獸醫(yī)主管部門應當依法采取約談、限期整改、監(jiān)督召回產品，以及暫停生產、銷售等風險控制措施。質量安全風險隱患消除后，應當及時解除相關風險控制措施。

　　飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場）存在違法行為的，組織飛行檢查的畜牧獸醫(yī)主管部門應當立案查處或者責成被檢查生豬屠宰廠（場）所在地畜牧獸醫(yī)主管部門查處。

　　飛行檢查發(fā)現(xiàn)生豬屠宰廠（場）違法行為涉嫌犯罪的，應當依法移送公安機關處理。

　　檢查組對被檢查生豬屠宰廠（場）拒絕、阻礙飛行檢查的行為應當進行書面記錄，責令改正并及時報告組織實施飛行檢查的畜牧獸醫(yī)主管部門。

　　被檢查生豬屠宰廠（場）阻礙檢查組依法執(zhí)行公務，涉嫌違反治安管理的，由畜牧獸醫(yī)主管部門移交公安機關依法處理。

　　農業(yè)部：后期進口豬肉將打壓豬價

　　農業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹2017年一季度重點農產品市場運行形勢。農業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂表示，今年一季度，豬肉價格總體呈逐月回落態(tài)勢，2月份比1月份環(huán)比跌2.2%，3月份比2月份環(huán)比跌5.5%。從后期走勢看，預計上半年豬價將呈高位震蕩、小幅下跌態(tài)勢，5月份前后可能企穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖效益依然向好，豬糧比有望保持較高水平，但也提醒廣大養(yǎng)殖戶要理性補欄。

　　唐珂表示，關于對后期豬肉價格市場形勢的判斷，主要是基于以下三個方面：一是生豬產能接續(xù)仍需要一段時間。盡管一季度仔豬價格逆勢上漲，每公斤達到42.45元，同比漲17.9%。但據(jù)農業(yè)部對400個生豬養(yǎng)殖重點縣監(jiān)測，生豬存欄仍環(huán)比減0.2%，同比減1.6%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.5%，同比減1.6%，處于近5年最低水平。二是豬肉消費季節(jié)性變化。一般春節(jié)過后豬肉消費將呈現(xiàn)季節(jié)性回落，直到5月份以后進入旅游旺季，再加上中秋、國慶等節(jié)日效應拉動，豬肉價格可能還將反彈。三是后期豬肉進口還有空間，今年1-2月，我國累計進口生豬產品44.75萬噸，同比增長34.4%，其中，進口豬雜碎同比增長39.4%，進口鮮冷凍豬肉同比增長29.6%。由于國內豬肉價格總體偏高，國內外價差動力較強，預計后期豬肉進口還有空間，將對國產豬肉價格產生一定打壓。

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