近期蒜薹價格暴跌，部分蒜農(nóng)甚至因蒜薹價格太低，無人收購直接把收獲的蒜薹扔在田溝中，刷爆了媒體圈，大蒜、指天椒價格暴跌吸引了媒體及公眾眼球。然而，大蒜、指天椒價格下跌，導(dǎo)致農(nóng)民虧損幅度或遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于養(yǎng)殖戶，特別是蛋雞養(yǎng)殖戶。

　　雞蛋價格從2016年下半年持續(xù)下跌，春節(jié)前后暴跌，跌破2元/斤，部分地區(qū)一度跌至1.7元/斤，蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重。5月初媒體不斷爆出養(yǎng)殖戶恐慌性淘汰，蛋雞不計虧損處理，現(xiàn)存的蛋雞壓縮飼料喂養(yǎng)量，養(yǎng)殖戶資金極度虧損，甚至連購買飼料的資金都已經(jīng)沒有，行業(yè)的恐慌性淘汰仍在持續(xù)，且不會因為近期價格變化而發(fā)生改變。

　　2013年至今，蛋雞養(yǎng)殖在2013年3-4月份一度因為禽流感，價格暴跌，出現(xiàn)了階段性的虧損，但持續(xù)時間較短，隨后2014在經(jīng)歷并獲得持續(xù)的豐厚利潤下，大量的養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大的產(chǎn)能。2015年出現(xiàn)較長時間養(yǎng)殖虧損，但全年仍獲得合適利潤，2016年虧損時間偏長，但全年下來基本可以保盈虧，然而進(jìn)入了2016年4季度后，持續(xù)價格下跌，原料成本走低已經(jīng)無法覆蓋價格暴跌帶來的收入減少，行業(yè)性持續(xù)虧損出現(xiàn)。

　　布瑞克初步評估，2017年1-4月份產(chǎn)區(qū)雞蛋平均出場價格僅為2.15元/斤，完全生產(chǎn)成本在2.7元/斤，虧損為0.55元/斤，按照近幾年國內(nèi)每年3000萬噸左右的禽蛋產(chǎn)量，1-4月份蛋雞行業(yè)虧損達(dá)到110億。如果考慮我國蛋雞散戶養(yǎng)殖為主，不考慮養(yǎng)殖戶自有人工及場地費(fèi)用，雞蛋成本在2.5元/斤左右，單位虧損為0.35元/斤，1-4月份行業(yè)中虧損為70億。

　　雞蛋價格持續(xù)下跌，按照當(dāng)前多個產(chǎn)區(qū)雞蛋出場價格不足2元/斤情況下，萬只蛋雞日虧損在700-1000元，剔除自有人工及場地費(fèi)用，單純計算飼料成本情況，日虧損仍在400-750元/天，養(yǎng)殖戶無法承受持續(xù)虧損，萬只蛋雞月虧損在1-3萬，長時間虧損，部分養(yǎng)殖戶甚至已經(jīng)無資金或只能通過舉債購買飼料原料，虧損仍在持續(xù)。

　　大量集中淘汰已經(jīng)是養(yǎng)殖戶必須面對的事情，而且養(yǎng)殖戶在3-4月份明顯加大了淘汰力度，養(yǎng)殖戶只是希望相關(guān)職能部門配合做好檢驗檢疫，加快淘汰。養(yǎng)殖戶希望在持續(xù)的雞蛋下跌的情況下先要保證活下去，才能求發(fā)展。

　　今日雞蛋的價廉，或許是明天火箭蛋的前奏，媒體對禽流感的負(fù)面宣傳，雖影響了雞蛋的消費(fèi)，但雞蛋作為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)隨著價格暴跌，在部分高端的飼料行業(yè)或?qū)㈤_拓新的需求渠道。

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